Křehký čokoládový korpus, který se krásně hodí pro nadýchanou roládu. Krém z mascarpone, tvarohu, šlehačky a čokolády. Dezert je zdobený čokoládovým krémem, ovocem a hráškem.
Klasická roláda, kterou všichni milují. My jsme ji ale položili a udělali z ní výborný dezert, který je hoden moderní cukrařině.